萝卜姜丝肉馅包

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正值换季，家人感冒抱恙，没啥胃口，我就寻思做个既有营养又好配小米粥的包子。

萝卜姜丝肉馅包的用料

胡萝卜 250g 橄榄油 适量
盐 适量 花椒 适量
瘦肉 200g 面粉 400g
酵母 2g

萝卜姜丝肉馅包的做法

萝卜姜丝肉馅包的做法图解1

步骤1

切碎萝卜丝，与碎肉、生姜碎末，➕香油、酱油一勺半、盐、生粉搅拌
萝卜姜丝肉馅包的做法图解2

步骤2

面粉与南瓜粉，➕酵母混合搓，揉长条切段备用
萝卜姜丝肉馅包的做法图解3

步骤3

每个面粉搓弄平，放搅拌好的姜丝萝卜肉馅包成包子形状，翻过来。
萝卜姜丝肉馅包的做法图解4

步骤4

捏成圆形
萝卜姜丝肉馅包的做法图解5

步骤5

隔层摊点油摸均匀，放入包子，记得要留点空间，比我的宽松
萝卜姜丝肉馅包的做法图解6

步骤6

当水大火蒸滚后再15分钟即可
萝卜姜丝肉馅包的做法图解7

步骤7

礼成，可以适当沾点酱料配小米粥喝。

萝卜姜丝肉馅包的烹饪技巧

个人觉得面粉不要完全发起来更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

©本菜谱的做法由 伊人爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 包子 主食 锅具 晚餐

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