萝卜肉馅包子

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跟着《早餐中国2》粑那一集学的制馅方法，挺好用，写出来共享。

萝卜肉馅包子的用料

白萝卜胡萝卜 各一个 肉馅（猪肉鸡肉两掺） 适量
香姑 8朵 蚝油 两勺
盐 两勺（可以试下口味，酌情放） 黄酱 两勺
鸡粉 一勺 葱和姜 适量

萝卜肉馅包子的做法

萝卜肉馅包子的做法图解1

步骤1

白萝卜胡萝卜擦丝
萝卜肉馅包子的做法图解2

步骤2

焯水
萝卜肉馅包子的做法图解3

步骤3

挤水
萝卜肉馅包子的做法图解4

步骤4

焯水香菇搅碎
萝卜肉馅包子的做法图解5

步骤5

葱姜搅碎
萝卜肉馅包子的做法图解6

步骤6

收拾好的菜馅
萝卜肉馅包子的做法图解7

步骤7

葱姜爆香，黄酱炒香，炒香肉馅
萝卜肉馅包子的做法图解8

步骤8

葱姜爆香，炒熟萝卜丝和香菇
萝卜肉馅包子的做法图解9

步骤9

菜馅肉馅混拌均匀，用盐鸡粉调好味
萝卜肉馅包子的做法图解10

步骤10

第一次用和面机和面，确实省力气
萝卜肉馅包子的做法图解11

步骤11

发面
萝卜肉馅包子的做法图解12

步骤12

包包子和蒸包子的水平实在不咋地
萝卜肉馅包子的做法图解13

步骤13

馅儿确实好吃

萝卜肉馅包子的烹饪技巧

炒熟的馅儿是重点，很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-16

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载

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