黑鱼片咖喱饭

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黑鱼一直是家人喜爱的美食 一条鱼4斤重 可以两吃或三吃 鱼头 鱼尾切下可做鱼头泡饼 中间部分片出鱼肉 切大片用百梦多咖喱可做成咖喱鱼片 自然去腥增香 肉厚刺少 味道厚重多汁 下酒拌饭皆宜。

黑鱼片咖喱饭的用料

百梦多咖喱块 1块 黑鱼 1条
葱 1棵 蒜 5瓣
郫县豆瓣酱 1汤匙 生抽 1汤匙
食用油 2汤匙 胡椒粉 2克
盐 2克 淀粉 1汤匙
姜片 2片 耗油 半汤匙
大米 250克

黑鱼片咖喱饭的做法

黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

放入电压力锅蒸熟 米饭备用
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

主要食材 黑鱼肉 百梦多咖喱 黑鱼片下鱼肉 切大片 加入食盐 淀粉 胡椒粉抓匀 腌制15分钟
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

配菜 油菜 清洗干净
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切片
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

锅中加入食用油 炒香郫县豆瓣酱
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

随后放入葱白 姜片 蒜片 生抽
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

炒香后加入适量清水
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

准备好百梦多咖喱
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解10

步骤10

取出一块 放入锅中
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解11

步骤11

咖喱快速融化 丝滑芳香 汤汁烧开后放入葱绿部分及鱼片
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解12

步骤12

将所有鱼片一一放入锅中 鱼肉成熟很快 汤汁烧开后 大火收汁
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解13

步骤13

趁热撒上生葱碎 提升味道。
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解14

步骤14

锅中放入食用油 油热放入整棵油菜翻炒 加入半汤匙耗油 大火翻炒
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解15

步骤15

出锅装盘备用
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解16

步骤16

盘中倒扣一碗热米饭
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解17

步骤17

将咖喱鱼片和素炒油菜摆放左右
黑鱼片咖喱饭#百梦多圆梦季#的做法图解18

步骤18

荤素搭配 美味健康

黑鱼片咖喱饭的烹饪技巧

百梦多咖喱与鱼肉完美搭配 自然去腥增香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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