红烧带皮羊腿肉

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九_儿
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天气渐渐转冷，这几日开始冻手冻脚咯！是不是预示着该上点羊肉滋补一下咯！来个红烧羊腿肉吧！

红烧羊腿肉的用料

羊腿肉 葱
姜 蒜
八角 桂皮
料酒 老抽
芹菜 红99火锅调料

红烧羊腿肉的做法

红烧带皮羊腿肉的做法图解1

步骤1

带皮羊腿肉洗净切块。
红烧带皮羊腿肉的做法图解2

步骤2

姜拍碎，蒜去皮拍松、芹菜洗净切段、葱切沫、
红烧带皮羊腿肉的做法图解3

步骤3

红99底料切小块。
红烧带皮羊腿肉的做法图解4

步骤4

热锅下油，烧至7层热、下姜蒜爆香。
红烧带皮羊腿肉的做法图解5

步骤5

下羊腿肉和红99火锅调料炒散爆香，加入适量八角、桂皮、山奈、老抽、料酒翻炒。
红烧带皮羊腿肉的做法图解6

步骤6

加入适量的开水后加盖，大火烧开转中火焖煮2小时。
红烧带皮羊腿肉的做法图解7

步骤7

最后下芹菜大火收汁，装盘撒上葱花即可。

红烧羊腿肉的烹饪技巧

选择新鲜的带皮羊腿肉加入红99调料翻炒后香糯无比
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 九_儿 编写，未经授权不得转载

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