云吞面

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西马栀子
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云吞面非常适合秋冬季食用，一碗菜饭合一的美味。操作虽然简单，营养却全面又均衡。热热乎乎吃下去，暖胃暖身，非常舒服。老公的早餐习惯吃各种汤面，我会多包出一些放入冰箱冷冻，随吃随取，挂面用的是金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面，它是用新鲜鸡蛋制作的面条，口感筋道，味道鲜香，非常有营养。准备好这2种食材，老公一周的早餐就有了，很方便的。

云吞面的用料

肉馅 50克 云吞皮 50克
金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面 100克 盐 适量
鸡精 适量 生抽 适量
麻油 适量 葱 适量
姜 适量

云吞面的做法

云吞面的做法图解1

步骤1

提前将高汤吊好，【没有可用清水代替】
云吞面的做法图解2

步骤2

准备所有食材。
云吞面的做法图解3

步骤3

肉馅加入生抽 麻油 盐 葱姜搅打至上劲。
云吞面的做法图解4

步骤4

取一云吞皮放入馅料。
云吞面的做法图解5

步骤5

根据自己的喜欢包成云吞。
云吞面的做法图解6

步骤6

锅中注入水，烧开 下入金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面。
云吞面的做法图解7

步骤7

中火将挂面煮熟。
云吞面的做法图解8

步骤8

捞入碗中。
云吞面的做法图解9

步骤9

再将云吞下入，煮熟。
云吞面的做法图解10

步骤10

捞入有挂面的碗中。
云吞面的做法图解11

步骤11

将高汤烧开，浇在云吞面中。
云吞面的做法图解12

步骤12

加入盐和鸡精调味，再撒上葱花即可。

云吞面的烹饪技巧

没有高汤可用清水代替，我用的是细腻爽滑有弹劲的金龙鱼澳麦金鲜鸡蛋挂面，你可根据自己的喜欢来更换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 西马栀子 编写，未经授权不得转载

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