红薯老姜红糖水

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十月份本地的红薯陆续上市，一般1块钱一斤，龙宝每次买菜都会顺便买上2斤“鸡蛋黄”红薯。买回来的红薯龙宝一般不急着吃，先清理掉泥巴，晾干后放2天，再煮糖水，这样红薯又香又甜，特别的好吃。龙宝喜欢在煮红薯糖水的时候加一点点老姜，这样能驱寒。尤其最近每天接送小龙宝，外面刮风下雨，到家喝一碗暖暖的红糖老姜红薯糖水，喝完整个人都暖暖的，还能预防感冒，特舒服。

红薯老姜红糖水的用料

红心红薯 2个 红糖 50克
老姜 1块 水 适量

红薯老姜红糖水的做法

红薯老姜红糖水的做法图解1

步骤1

准备好红薯和红糖，一小块老姜，个人建议买甘汁园的纯正红糖，味道纯甜又不腻，价格便宜
红薯老姜红糖水的做法图解2

步骤2

老姜洗净去皮切成薄片
红薯老姜红糖水的做法图解3

步骤3

红薯削掉外皮，切成滚刀块，用水泡一下，这样不容易氧化变色
红薯老姜红糖水的做法图解4

步骤4

小锅里加适量的水，放入姜片大火加热
红薯老姜红糖水的做法图解5

步骤5

水开后放入红薯，大火煮15分钟
红薯老姜红糖水的做法图解6

步骤6

红薯煮熟，用牙签能轻松穿透就可以了
红薯老姜红糖水的做法图解7

步骤7

加入红糖，使用完包装有封条不易起潮，方便下次取用。
红薯老姜红糖水的做法图解8

步骤8

红糖融化后关火放到温一点就可以喝了
红薯老姜红糖水的做法图解9

步骤9

喝一碗红薯糖水，整个人都暖暖的

红薯老姜红糖水的烹饪技巧

1.如果没有这种散的红糖，可以买大块的红糖，不要买赤砂糖 2.甜度根据口味灵活调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载

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