KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结

1.4万 浏览 48 收藏
收藏
bakrs
bakrs
＋ 关注

KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的用料

冰皮 原味：成功烘焙冰皮粉 200g
开水 100g 抹茶味：成功烘焙冰皮粉 200g
开水 100g 抹茶粉 0.5g-1g
馅料 顺南蓝莓月饼馅料 250g
Kiri奶油奶酪 150g

KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的做法

KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的做法图解1

步骤1

将水煮开，立刻冲入冰皮粉中，用刮刀拌匀。 （抹茶味，先将冰皮粉与抹茶粉拌匀，再冲入开水后拌匀）
KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，并分割成20g/个，备用。
KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的做法图解3

步骤3

将馅料和kiri芝士拌匀，可以保留部分的芝士颗粒，口感会更好。
KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的做法图解4

步骤4

将馅料分成30-35g/个，揉圆备用。
KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的做法图解5

步骤5

用饼皮包裹馅料，收口向下放置，略略搓成圆柱形。
KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的做法图解6

步骤6

压模成型，冷冻30分钟，或者冷藏2小时再食用，口感更佳。
KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的做法图解7

步骤7

如需保存，可以装入小盒子内，冷藏保存2天，或者冷冻保存1-2个月 如果是冷冻的，食用前提前一晚上放到冷藏回温即可

KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载

KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的其他做法更多

上传我做的这道菜

KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活