雪花酥（棉花糖版本）

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三种口味 每种大概一斤左右成品

冰皮月饼的用料

黄油 40克 棉花糖 150克
奶粉 45克 口味粉（选择性） 5g（如抹茶 可可粉）
坚果 60g 小饼干 160g
草莓冻干 60g 奶粉（防粘） 适量

冰皮月饼的做法

雪花酥（棉花糖版本）的做法图解1

步骤1

小火融化黄油
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解2

步骤2

加入棉花糖翻拌
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解3

步骤3

大致这样就可以加奶粉了
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解4

步骤4

融合均匀
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解5

步骤5

倒入 饼干 草莓冻干 开心果（这里你可以替换任何喜欢的水果和坚果）
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解6

步骤6

拌匀后 用手辅助拌匀
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解7

步骤7

抹茶口味
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解8

步骤8

摊开加入食材
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解9

步骤9

借用刮刀拌匀
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解10

步骤10

三个口味 喜欢深 可可粉可以多一些
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解11

步骤11

切面
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解12

步骤12

切面
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解13

步骤13

切面
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解14

步骤14

切面
雪花酥（棉花糖版本）的做法图解15

步骤15

打包 袋子买小了只能切的薄了

冰皮月饼的烹饪技巧

混合（黄油和棉花糖）一定要多翻拌 可以关火 不然容易烫黄棉花糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02 · 上海

©本菜谱的做法由 埘玳 编写，未经授权不得转载

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