黄金辣肠咖喱马芬

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剩下最后两块咖喱，索性一鼓作气把它们解决掉。先前就看到一款咖喱蛋糕，作者说是自己随意搭配的方子。模样看着不错，只是好些材料都没有。不过，也没什么关系，马芬做法的蛋糕随意性很大。以此为参照，用手边的材料，自己也能随性搭配出一款咖喱蛋糕来。 如果咖喱蛋糕必须要有肉，冰箱里正好还有两盒香肠，一条条的小香肠，用起来比较方便。随手拿出一盒，只见是辣味香肠，就它吧。配点洋葱就行，不再考虑其他菜蔬。咖喱块要事先加热融化，才加入鸡蛋，如果反过来，有可能会把鸡蛋弄熟，那就只能吃咖喱蛋了。 随意的搭配，随意的做法，好像最后的效果还挺不错，金黄的蛋糕嵌着颗颗肉粒，色靓味浓。。。。

黄金辣肠咖喱马芬的用料

低筋粉 100克 泡打粉 1小勺
盐 1/2小勺 白砂糖 15克
洋葱 70克 辣味肠 2根
椰子油 20克 鸡蛋 2个
牛奶 80克 好侍咖喱块 2块

黄金辣肠咖喱马芬的做法

黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

用料：低筋粉100克，泡打粉1小勺，盐1/2小勺，白砂糖15克，洋葱70克，辣味肠2根，椰子油20克，鸡蛋2个，牛奶80克，咖喱块2块
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

将辣肠放入锅中，煎熟，
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

冷却后切成小丁，备用。
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

洋葱洗净，切成碎丁，
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

放入煎香肠的锅中，煸炒出香味，颜色略微发黄，熄火，晾凉后备用。
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

将咖喱块切成小粒，放入大碗，加入30克牛奶，用微波炉加热后搅拌至咖喱融化。
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

趁热，放入椰子油，快速搅拌使椰子油融化与咖喱液混融。
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

加入糖和盐，搅拌均匀。
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

打入鸡蛋，搅拌均匀。
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解10

步骤10

倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解11

步骤11

面粉与泡打粉混合，筛入咖喱液中，用刮刀翻拌均匀。
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解12

步骤12

加入洋葱和香肠粒，
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解13

步骤13

拌成均匀面糊，
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解14

步骤14

装入马芬杯中，八九分满，
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解15

步骤15

摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右，
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解16

步骤16

熟透后出炉，
黄金辣肠咖喱马芬#百梦多圆梦季#的做法图解17

步骤17

立即脱模，晾凉。

黄金辣肠咖喱马芬的烹饪技巧

香肠可以用培根火腿肠等其他肉类代替。 洋葱用量可以根据自己喜欢酌情调整。 没有椰子油可以用其他油类代替。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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