干锅板筋

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豆粉141630
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前段时间看见朋友晒了这道干锅，当时就想尝试，昨天试做了一下，做法简单又美味，很适合冬天家人一起吃。这道菜是根据贵州当地的口味制作的，不能吃辣的朋友，可根据自己的口味适当减少辣椒的品种跟口味。建议临出锅前的麻辣辣椒面一定不能少哦。

干锅板筋的用料

板筋 白蘑菇
土豆 洋葱
芹菜 香菜
青椒 豆拌酱
干辣椒 糍粑辣椒
生姜 大蒜
花椒 八角
麻辣辣椒面

干锅板筋的做法

步骤1

板筋、白蘑菇、土豆分别放入油锅炸至变色捞出。

步骤2

锅留底油，依次加入生姜、大蒜、青椒、豆拌酱、干辣椒、糍粑辣椒、花椒、八角炒香，分别加入洋葱、芹菜、板筋，洒下盐、花椒面、耗油翻炒均匀。

步骤3

出锅前加入麻辣辣椒面、香菜即可

干锅板筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 豆粉141630 编写，未经授权不得转载

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