烧麦

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一凝凝
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看似复杂，其实很简单的哦，快来试试吧

烧麦的用料

瘦肉 200克 糯米 300克
干香菇 8朵 老抽 适量
饺子皮 一斤 豌豆 100克
胡萝卜 半根 玉米粒 100克
香干 2片 火腿肠 2根
小葱 3根 十三香 适量
白胡椒粉 适量 花椒粉 适量
嫩肉粉 适量 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量

烧麦的做法

烧麦的做法图解1

步骤1

豌豆煮熟备用
烧麦的做法图解2

步骤2

火腿肠切碎备用
烧麦的做法图解3

步骤3

玉米粒煮熟备用
烧麦的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丁煮熟备用
烧麦的做法图解5

步骤5

香干切丁备用
烧麦的做法图解6

步骤6

香菇切碎，留水备用
烧麦的做法图解7

步骤7

小葱切碎备用
烧麦的做法图解8

步骤8

瘦肉切碎，放入 嫩肉粉，料酒，老抽，白胡椒粉，十三香，花椒粉，盐，腌制10分钟
烧麦的做法图解9

步骤9

煮熟的备料
烧麦的做法图解10

步骤10

放油，肉末翻炒加一点料酒，老抽
烧麦的做法图解11

步骤11

加入香干翻炒
烧麦的做法图解12

步骤12

加入火腿肠，煮熟的备料翻炒
烧麦的做法图解13

步骤13

加香菇水，盐，老抽翻炒
烧麦的做法图解14

步骤14

倒入糯米拌匀后，再放小葱拌匀备用
烧麦的做法图解15

步骤15

厚饺子皮
烧麦的做法图解16

步骤16

稍微擀大点，薄点
烧麦的做法图解17

步骤17

包好，上锅大火蒸10分钟即可出锅

烧麦的烹饪技巧

糯米是头天晚上泡好后，早上蒸的 饺子皮有两张，一种是薄的，一种是厚的， 选择厚的，可以稍稍擀大点，薄的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 一凝凝 编写，未经授权不得转载

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