酥炸蘑菇

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九种口味酷克壹佰的调料，慢慢吃，今天用辣白菜口味的烤翅腌料做老公喜欢的酥炸蘑菇。

酥炸蘑菇的用料

平菇 适量 淀粉 10g
面粉 30克 泡打粉 一匙尖
油 半匙 酷克壹佰辣白菜口味烤翅腌料1袋

酥炸蘑菇的做法

酥炸蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇撕成条焯水。
酥炸蘑菇的做法图解2

步骤2

过凉沥去水分，不要挤太干，避免口感不脆嫩。
酥炸蘑菇的做法图解3

步骤3

准备一袋酷克壹佰辣白菜口味烤翅腌料。
酥炸蘑菇的做法图解4

步骤4

倒入酷克壹佰辣白菜口味的烤翅腌料，抓匀腌制二十分钟左右。
酥炸蘑菇的做法图解5

步骤5

用面粉，淀粉，泡打粉，油，加一点水调成浓稠的糊。
酥炸蘑菇的做法图解6

步骤6

油烧热。
酥炸蘑菇的做法图解7

步骤7

用筷子夹蘑菇蘸糊。
酥炸蘑菇的做法图解8

步骤8

放入锅中，中小火炸。
酥炸蘑菇的做法图解9

步骤9

炸至变色捞出。
酥炸蘑菇的做法图解10

步骤10

等油温再次升高，大火复炸至金黄捞出沥油。
酥炸蘑菇的做法图解11

步骤11

什么调料都不用蘸啦，味道棒棒哒。

酥炸蘑菇的烹饪技巧

1，不喜欢这种口味换其它口味的腌料也可以，或者直接用料酒，花椒面，盐，鸡精葱姜末腌制也是可以的。 2，糊和的稍微浓稠些，因为蘑菇的水分大，蘸到后面糊就稀了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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