D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕

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金秋十月，桂花香气扑鼻，又赶上“食藕季”。想来，在此时节吃上一道“桂花糯米藕”，顷刻心满意足。「桂花糯米藕」色泽红亮，油润香甜，以口感软绵，桂花香气浓郁而成为中式甜品中的人气菜品。

低糖桂花糯米藕的用料

莲藕 150克 糯米 50克
D糖生活 罗汉糖 80克 水 适量
蜂蜜 适量

低糖桂花糯米藕的做法

D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

将糯米浸泡一小时，莲藕去皮，两头切开
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

泡好的糯米滤水，塞入藕的孔子
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

用筷子适当的捅一下
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

两头塞满即可
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

用牙签固定藕的两端，放入大锅中
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

锅内加入清水没过藕，再加入罗汉糖，搅拌至基本融化。盖上锅盖大火煮沸之后，小火煮2小时。关火再焖1小时。
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解7

步骤7

盖上锅盖大火煮沸之后，小火煮2小时。关火再焖1小时。
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解8

步骤8

起锅
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解9

步骤9

糖藕切片装盘，淋上锅内剩余的糖水，用适量的桂花蜂蜜装点（按喜好加或不加）
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解10

步骤10

清香又美味，十分适合秋天享用。
D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕的做法图解11

步骤11

成品

低糖桂花糯米藕的烹饪技巧

精心摆拍 静心享用 桂花糯米藕 甜蜜在口 低糖美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-30

©本菜谱的做法由 Plavest正味厨房 编写，未经授权不得转载

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