万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头

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叽里咕噜小厨娘
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万圣节和圣诞节是我很喜欢的两个洋节，因为特别有氛围、有很多我喜欢的符号、形象和元素～今天是万圣节前一天，我的幽灵馒头小伙伴们聚在一起开了个会，他们一起讨论什么呢？进来点击菜谱看看吧～

馒头的用料

白色面团： 金沙河中筋面粉 100g
白砂糖 4g 酵母粉 2g
水 50g 黑色面团：
金沙河中筋面粉 80g 白砂糖 4g
酵母 1.5-2g 水 40g
竹炭粉 2g

馒头的做法

万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解1

步骤1

白色面团的所有材料混合均匀
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解2

步骤2

揉成柔软光洁的面团进行一发，28度，50min左右
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解3

步骤3

黑色面团的所有材料混合均匀
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解4

步骤4

揉成柔软光洁的面团进行一发，28度，50min左右
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团，后放入发酵的面团略晚点取出
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解6

步骤6

先处理黑色面团，拍打排气
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解7

步骤7

整理成粗细一致的柱状
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解8

步骤8

大致均分6份
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解9

步骤9

取一份整理成“高帽子”形
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解10

步骤10

剩下的5个黑面团同样操作
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解11

步骤11

再处理白色面团，整理成粗细一致的柱状
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解12

步骤12

大致均分6份
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解13

步骤13

取一份擀开成圆片，不规则的圆也没关系，幽灵嘛～无形哒
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解14

步骤14

用合适大小的工具（笔帽、吸管、模具等等）压出3个洞，代表眼睛和嘴巴
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解15

步骤15

覆盖在黑色“高帽子”上面，略整理一下裹住
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解16

步骤16

将蒸笼垫涂油防粘
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解17

步骤17

码入整理好的幽灵馒头
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解18

步骤18

依次做好剩下5个码入蒸笼
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解19

步骤19

中大火烧开，上汽后，蒸15分钟，关火，闷1分钟，出锅
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解20

步骤20

蒸好的馒头趁夜晚打光摆拍一下可有鬼魅的气氛了～哈哈，儿子帮我打的灯，幽灵表情太呆萌，他完全没在怕的，还在旁边说“妈妈我想吃”
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解21

步骤21

幽灵发言
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解22

步骤22

幽灵吓唬人
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解23

步骤23

幽灵美美哒
万圣节前夕的幽灵聚会场景馒头的做法图解24

步骤24

开会商量一下，为什么旁边打光的小朋友不怕我们呢？赌上幽灵的尊严，明天一定好好吓唬豆果的小朋友们！

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘 编写，未经授权不得转载

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