清蒸大闸蟹

4620 浏览 15 收藏
收藏
浅颜茉语
浅颜茉语
＋ 关注


仅仅是一枚吃货等到了吃蟹的季节……所以，话不多说吃起来。 吃螃蟹首选清蒸，原汁原味，新鲜美味。

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 四只 姜 一块
香醋 适量 白糖 50克

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

阳澄湖大闸蟹（太湖蟹也一样），清蒸蟹没什么可多说的，简单到不需要说大家都懂。 蟹拿刷子洗刷干净，隔水上锅，姜切碎末，放入可以上锅蒸的小碗中，加入白糖，倒入香醋，和螃蟹一起蒸15到20分钟。
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

蒸好之后蘸醋吃就可以了。

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

蟹性寒，所以配姜醋可以去腥提鲜去寒，姜可以中和下蟹之寒，所以建议还是配点姜末为宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 浅颜茉语 编写，未经授权不得转载

清蒸大闸蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸大闸蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸大闸蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 清蒸大闸蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活