红薯糯米丸子

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给红薯糯米丸子换个造型，感觉还蛮可爱的。

红薯糯米丸子的用料

红薯 120克 糯米粉 100克
清水 80克 玫瑰花蜂蜜 适量

红薯糯米丸子的做法

红薯糯米丸子的做法图解1

步骤1

锅中倒水烧开，把红薯切片放入锅中蒸熟。
红薯糯米丸子的做法图解2

步骤2

蒸红薯的时候我们可以揉糯米粉。糯米粉加水揉成光滑的面团，搓成长条，分成等量的小面团。水要逐步加，不要一次全部倒进去。
红薯糯米丸子的做法图解3

步骤3

糯米面团揉圆压扁，用手指把中间压个小窝。
红薯糯米丸子的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水烧开，把糯米团放进锅里，等面团浮起就捞起，可以过下冰水，口感会更好。
红薯糯米丸子的做法图解5

步骤5

把煮熟的糯米圆子摆盘。
红薯糯米丸子的做法图解6

步骤6

蒸好的红薯泥趁热压成泥，晾凉后加入适量玫瑰花蜂蜜，甜度随自己口味适当调整。
红薯糯米丸子的做法图解7

步骤7

把红薯泥放糯米圆子上面，摆盘即可。

红薯糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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