麻辣香锅简单易上手

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麻辣香锅的用料

油 适量 葱姜蒜 适量
花椒 30粒 辣椒酱20g
干辣椒 6个 鸡翅各种肉类
爱吃的素菜

麻辣香锅的做法

麻辣香锅简单易上手的做法图解1

步骤1

准备大料，葱姜蒜切好，我是先切的蒜，下油锅爆香比平时多一倍的油，因为后面不再放油了，把辣椒椒放进去，炒香后开始放菜（提前用热水淖熟）先放肉类，再放青菜。
麻辣香锅简单易上手的做法图解2

步骤2

放入提前淖半熟的肉
麻辣香锅简单易上手的做法图解3

步骤3

放入提前淖水的青菜
麻辣香锅简单易上手的做法图解4

步骤4

均匀翻炒，放入适量生抽，辣椒酱里有咸味不必再放，3分钟后放入香菜翻炒下便可起锅，也可以在起锅前加点鸡精翻炒

麻辣香锅的烹饪技巧

1.提前把要炒的菜过水半熟 2.炸大料，白扣，八角，花椒，姜 3.放入辣酱或者锅底底料翻炒 4.加入爱吃的食材翻炒吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 咱叫小唐 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 中国菜 午餐 炒

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