螃蟹营养粥

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我家先生是海鲜控，每次都喜欢各种的海鲜粥，最近的螃蟹单数三眼蟹比较好，价格公母还是有区别的，母蟹一斤要50多元，膏多一些适合清蒸着吃，而公蟹35元一斤，用来煲粥还是很合适的，这样的粥品一碗下肚，简直是鲜美极了，吃下去全身都暖和了，老公一口气可以吃2碗

螃蟹营养粥的用料

大米 半杯 螃蟹 一只
青菜 少许 姜丝 少许
白胡椒粉 一小勺 盐 少许

螃蟹营养粥的做法

螃蟹营养粥的做法图解1

步骤1

成品
螃蟹营养粥的做法图解2

步骤2

【螃蟹粥】 材料：香米一杯 三眼蟹1-2只 青菜少许 姜丝少许 调料：盐 胡椒粉 首先要将大米事先浸泡半个小时，然后沥干放入炖锅中
螃蟹营养粥的做法图解3

步骤3

一次性加足了水，我是按照1:10的比例加入的，当然如果你喜欢稠一些，可以是1:9，然后加少许的玉米油
螃蟹营养粥的做法图解4

步骤4

电炖锅选择煲粥功能，全程2个小时（我用的是九阳桃花盏炖锅，炖盅取出来，锅可以直接熬煮的）
螃蟹营养粥的做法图解5

步骤5

接着准备其他是食材，将三眼蟹腮内脏之类去掉洗净，然后切大块（喝粥不要切太小了，那样也喝不来是不是，少许的姜末和青菜都切细碎了）
螃蟹营养粥的做法图解6

步骤6

大约熬煮90分钟左右，粥是这样状态了，非常的软烂，糯糯的就是我们家老公最喜欢的口感
螃蟹营养粥的做法图解7

步骤7

然后将其他所有的食材都放入，顺便加入盐和胡椒粉搅拌均匀，继续熬煮，这个过程大约15分钟左右就可以了。做海鲜粥加姜末和胡椒粉是为了去腥，同时也能驱寒，这一步可不要省略哈。
螃蟹营养粥的做法图解8

步骤8

冬天早餐这么吃，热乎乎的还营养，又好消化又好吸收，千万要试试看的。

螃蟹营养粥的烹饪技巧

一次性加足了水，我是按照1:10的比例加入的，当然如果你喜欢稠一些，可以是1:9，然后加少许的玉米油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

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分类： 宴客菜 咸 煮 早餐 粥

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