8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法

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好多人做不好肉松，我这里再讲一下，这次我把肉切得更小更容易操作了。有些人把肉松做成了肉粉，关键的一步没做好，所以才会这样，我今天会再详细说一下操作。希望你们都能做出这样超细腻的肉松来。 做肉松要不停的翻炒颠锅，这样不容易糊，所以一个分量超轻的不粘炒锅就很有必要，我今天用的是九阳轻奢派不粘锅，特别适合做肉松 有些人说我喜欢肉松入口即化，肉松他是肉做的，里面都是一丝丝的纤维，怎么会化呢？你去看看入口即化肉松的配料表，里面肯定有豌豆粉，而且你仔细看看那种肉松 是不是粉末状的 ，而不是我图片里这样的蓬松状态，这就说明那个肉松是不纯的，大人吃吃还好，但是一岁以内的孩子是绝对不能吃的，一岁以上这种肉松也尽量少吃哦。

牛肉松的用料

牛肉 100g 姜片 适量

牛肉松的做法

8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解1

步骤1

牛肉切小粒
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步骤2

加入柠檬/姜片浸泡去腥
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解3

步骤3

冷水加肉煮，去除一些腥味，
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解4

步骤4

去除杂质，煮熟后捞出
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解5

步骤5

翻炒成表面微微有点黄有点干就可以，里面还是湿的一定一定要看清楚
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解6

步骤6

放入料理机内，我是料理棒所以肉不是很多也可以打如果你的料理机很大，那肉要加倍做哦
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解7

步骤7

第一次打好是这样的
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解8

步骤8

倒入九阳轻奢炒锅小火炒一下，大概半分钟，如果火大要拿锅离火5cm翻炒，这个炒锅很轻，单手拿锅没问题
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解9

步骤9

重新倒入料理机再打一次
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解10

步骤10

再放入锅里炒半分钟即可，用余温再翻版几下，太干很容易吃起来口感不好，所以一定要注意哦
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解11

步骤11

完成
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法图解12

步骤12

完成

牛肉松的烹饪技巧

1、 肉松冷冻密封保存一个月没问题，拿出来回温一下可以直接吃不需要加热 2、 这个方法做鸡肉、猪肉都可以 3、 一定不能炒太干硬了，肉切成这样的小丁更快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 电器 一人食 香 咸

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