家常胡萝卜炒蛋

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兰胖胖和sisi宝宝
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胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有益视力。鸡蛋所富含的蛋白质更是公认的优质蛋白。这道菜做法简单，营养丰富，非常适合日常制作。

胡萝卜炒蛋的用料

胡萝卜 一根 鸡蛋 1个
大蒜 2瓣 料酒 1汤匙
生抽 2汤匙 糖、盐 一点点

胡萝卜炒蛋的做法

家常胡萝卜炒蛋的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝（我是用刨丝器），鸡蛋打散并加料酒适量，大蒜切碎
家常胡萝卜炒蛋的做法图解2

步骤2

热锅冷油，炒一下鸡蛋，拿筷子划拉几下就碎了，然后出锅。
家常胡萝卜炒蛋的做法图解3

步骤3

用炒鸡蛋剩下的油炒胡萝卜。
家常胡萝卜炒蛋的做法图解4

步骤4

胡萝卜软了以后，加入之前的鸡蛋碎，下适量生抽，翻炒均匀。尝一尝，咸了加糖，淡了加盐，再次炒匀就能出锅啦！

胡萝卜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 兰胖胖和sisi宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 香 中国菜 家常菜

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