佛手瓜鸡蛋

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佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。 其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。 经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。 据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛用瓜，有助于提高智力。

佛手瓜鸡蛋的用料

佛手瓜 3个 蒜 适量
盐 少许 鸡蛋 2个
葱 适量 姜 适量

佛手瓜鸡蛋的做法

佛手瓜鸡蛋的做法图解1

步骤1

1，佛手瓜洗净，去皮，切细丝，葱切丝姜切片蒜切片
佛手瓜鸡蛋的做法图解2

步骤2

2.鸡蛋打散，先把鸡蛋煎好取出备用，把葱姜蒜炒香，入佛手瓜丝，翻炒，加适量蚝油，盐，翻炒二分钟左右入煎好的鸡蛋，翻炒一分钟左右，出锅

佛手瓜鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

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分类： 晚餐 午餐 中国菜 家常菜 炒

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