茄汁肉末豆腐

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沙娅琪琪
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石屏豆腐用天然古井水点制，原汁原味，配料为大豆、水、食盐，无任何添加剂。炒香肉末，倒入番茄汁煮开，放入豆腐煮至汤汁浓稠，原汁美味豆腐就做好了！

茄汁肉末豆腐的用料

豆腐 200克 番茄 1个
肉末 150克 大蒜 2瓣
盐 适量 淀粉 适量
生抽 适量

茄汁肉末豆腐的做法

茄汁肉末豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
茄汁肉末豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐焯水1分钟捞出。
茄汁肉末豆腐的做法图解3

步骤3

将大蒜切片，番茄打成汁，取碗加入适量淀粉和清水拌匀。
茄汁肉末豆腐的做法图解4

步骤4

热锅倒油烧至八成热。
茄汁肉末豆腐的做法图解5

步骤5

放入肉末快速翻炒至变色断生。
茄汁肉末豆腐的做法图解6

步骤6

放入大蒜翻炒5秒。
茄汁肉末豆腐的做法图解7

步骤7

倒入番茄汁煮开。
茄汁肉末豆腐的做法图解8

步骤8

加入适量盐翻炒均匀。
茄汁肉末豆腐的做法图解9

步骤9

放入豆腐块翻炒均匀并煮至汤汁浓稠。
茄汁肉末豆腐的做法图解10

步骤10

加入适量生抽翻炒均匀。
茄汁肉末豆腐的做法图解11

步骤11

最后倒入水淀粉勾芡即可。
茄汁肉末豆腐的做法图解12

步骤12

清淡营养！
茄汁肉末豆腐的做法图解13

步骤13

美味

茄汁肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 沙娅琪琪 编写，未经授权不得转载

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