茄汁乌冬面

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第一次吃乌冬面的时候真的是惊艳了，为什么面可以做到这么糯这么劲道，真的是面食里的一股清流 现在大家都很忙，对于做饭来说，当然是又快又好吃最重要啦！今天这道菜不仅好吃而且做法简单易上手，营养还很丰富，是我自己经常做的一道主食啦！吃过一定不会后悔的！

茄汁乌冬面的用料

乌冬 1包 番茄 一个
黄瓜 适量 鸡蛋 一个
味淋 适量 蕃茄酱 适量

茄汁乌冬面的做法

茄汁乌冬面的做法图解1

步骤1

乌冬面一包安排上啦
茄汁乌冬面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入适量盐
茄汁乌冬面的做法图解3

步骤3

黄瓜用工具切成丝丝铺在碗底备用，留一些出来一会儿做装饰，或者切成任何你喜欢的形状都可以
茄汁乌冬面的做法图解4

步骤4

热锅加油，倒入鸡蛋液静止不动
茄汁乌冬面的做法图解5

步骤5

待鸡蛋液凝固之后，翻面将鸡蛋液划散成块，盛出备用
茄汁乌冬面的做法图解6

步骤6

锅中再次倒油，下番茄丁翻炒至软烂出汁
茄汁乌冬面的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋炒匀
茄汁乌冬面的做法图解8

步骤8

倒入乌冬面进行翻炒
茄汁乌冬面的做法图解9

步骤9

再下入黄瓜丁继续翻炒
茄汁乌冬面的做法图解10

步骤10

根据自己的口味儿加入番茄酱和味淋进行调味儿，没有味淋的可以不加，换成盐或者生抽都可以
茄汁乌冬面的做法图解11

步骤11

出锅撒上黄瓜丝做装饰，开吃啦！

茄汁乌冬面的烹饪技巧

这道菜可以说是非常简单了 按照步骤来一定没有错，配菜可以根据自己的喜欢添加 想吃什么加什么 开心就好 哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 li**ka 编写，未经授权不得转载

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