奶油海绵蛋糕

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丁当老娘
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海绵蛋糕的做法简单易学，加入奶油，香软可口，奶香味更浓。

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 6个 淡奶油 60克
细砂糖 120克 低粉 140克

海绵蛋糕的做法

奶油海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
奶油海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入白糖。
奶油海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

高速打发。
奶油海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

转中速打发。
奶油海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

最后转低速打发稳定好蛋糊。
奶油海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

直至能划出“8”字。
奶油海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

分两次过筛低粉。
奶油海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

用翻拌手法混合。
奶油海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

全部混合好。
奶油海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

打一勺面糊到奶油里混合。
奶油海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

全部翻拌混合好。
奶油海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入垫上油纸的模具里。
奶油海绵蛋糕的做法图解13

步骤13

上下火190度35分钟。

海绵蛋糕的烹饪技巧

低粉和蛋糊混合时力度要轻、快，以够导致面糊容易消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载

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