剁椒蒸鸡翅

1.3万 浏览 40 收藏
收藏
兰胖胖和sisi宝宝
兰胖胖和sisi宝宝 兰胖胖和sisi宝宝
＋ 关注

鸡翅肉质鲜嫩，蒸的方式又很健康，不需要额外油脂，很适合减肥时期吃哦！

剁椒蒸鸡翅的用料

鸡翅中 10只 剁椒 1大勺
大蒜 3瓣 生抽 3勺
料酒 3勺 糖 1小勺
水淀粉 1小碗

剁椒蒸鸡翅的做法

剁椒蒸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅解冻后，正反面各划几刀
剁椒蒸鸡翅的做法图解2

步骤2

料酒、生抽、大蒜末、剁椒、糖拌匀
剁椒蒸鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅用厨房纸擦干后，浸入上一步的调料汁。腌制半小时，我一般中午腌好，晚上烧。
剁椒蒸鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅摆盘后，入蒸锅，蒸15分钟。
剁椒蒸鸡翅的做法图解5

步骤5

把蒸出来的汤倒入锅中，加入腌鸡翅的调料，加入水淀粉，熬浓稠。
剁椒蒸鸡翅的做法图解6

步骤6

将熬好的调料汁浇在鸡翅上，就完成了！

剁椒蒸鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅中腌制之前一定要擦干，用厨房纸吸干才能入味。 2、蒸鸡翅一定要热水下锅，锅里的水要先烧滚，保证足够的蒸汽，再放鸡翅下去蒸。 3、可以通过最后收汁的调料汁调整咸淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 兰胖胖和sisi宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 宴客菜 蒸 辣 家常菜

剁椒蒸鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒蒸鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒蒸鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 剁椒蒸鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活