红烧肉炖土豆

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清風飄飄
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红烧肉炖土豆的用料

五花肉 1斤 土豆 2个
葱 适量 盐 适量
姜 适量 蒜 适量
洋葱 4个 酱油 3小勺
蚝油 2小勺 辣椒 一个

红烧肉炖土豆的做法

红烧肉炖土豆的做法图解1

步骤1

配料切好
红烧肉炖土豆的做法图解2

步骤2

辣椒切片（喜欢吃辣椒的可以多放）不喜辣的一刚刚好
红烧肉炖土豆的做法图解3

步骤3

五花肉切小块
红烧肉炖土豆的做法图解4

步骤4

砂锅开小火烧热放油和肉，炒肉表面焦黄（用锅也一样的道理）
红烧肉炖土豆的做法图解5

步骤5

肉焦黄放配料（葱姜蒜，洋葱炒一下）放土豆炒土豆变色
红烧肉炖土豆的做法图解6

步骤6

放耗油，酱油，炒一下放水，水要过土豆
红烧肉炖土豆的做法图解7

步骤7

汁水变稠，用筷子插一下土豆看可以穿过就可以（想吃软的多煮一会儿）！最后放辣椒下葱花即可

红烧肉炖土豆的烹饪技巧

汤汁要多一点，好伴饭，好下饭用砂锅好保温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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