水饺我只吃好吃简单的

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薇橙柳
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立冬过后，就是是饺子的季节了，中午吃点饺子，儿子一个人干掉了一大半，这次包饺子放肉少，青菜多，香菇木耳肯定少不了。。。

水饺的用料

饺子皮 看自己做多少 五花肉 适量
包菜 一小半 上海青叶子 七八片
香菇 8朵 木耳 两朵大的
葱 适量 鸡精 少量
生粉 一小勺 生抽 两勺
香油 两勺 耗油 一勺
盐 适量 五香粉 适量
白胡椒粉 适量

水饺的做法

水饺我只吃好吃简单的的做法图解1

步骤1

肉馅加香菇，木耳，包菜，上海青香油，五香粉，白胡椒粉，生抽等调味料一起放进去搅拌肉馅，最后在放盐里腌制20分钟。
水饺我只吃好吃简单的的做法图解2

步骤2

准备包。
水饺我只吃好吃简单的的做法图解3

步骤3

包成自己喜欢的样子，我是随意包的，大家也随意阿。
水饺我只吃好吃简单的的做法图解4

步骤4

全部包好。一个个放整齐。
水饺我只吃好吃简单的的做法图解5

步骤5

。
水饺我只吃好吃简单的的做法图解6

步骤6

水烧半开，放饺子，漏勺搅拌均匀，盖上盖子，水开了揭开盖子，加上一碗冷水，再次盖上盖子，等上第二次滚后，再放入一碗清水就可以出锅捞起来来了。
水饺我只吃好吃简单的的做法图解7

步骤7

成品。
水饺我只吃好吃简单的的做法图解8

步骤8

摆盘好，加上一碗自制的剁椒酱就可以开吃了，鲜嫩多汁，不油腻，我家儿子一个人可以干掉一半。

水饺的烹饪技巧

1,腌制的时候一定是先放油后放生抽调味料，最后才放盐，先放盐菜容易出水而且颜色也会变，先放油是保持颜色不变。 2,饺子包好以后，第一次水开后不要捞，不要动，加上一碗冷水直接盖上盖，盖上盖子滚以后，第二次加水再捞动两下就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 薇橙柳 编写，未经授权不得转载

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