砂锅茄子煲

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甜甜窝
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某音上面看到的，真的很美味哟！

砂锅茄子煲的用料

茄子 一根 蒜泥 10g
肉末 50g 蒜苗 10g
青椒 适量 蚝油 两勺
生抽 一勺

砂锅茄子煲的做法

砂锅茄子煲的做法图解1

步骤1

砂锅内倒入油
砂锅茄子煲的做法图解2

步骤2

油热后放入蒜末
砂锅茄子煲的做法图解3

步骤3

蒜末炒香后加入蒜苗
砂锅茄子煲的做法图解4

步骤4

加入肉末
砂锅茄子煲的做法图解5

步骤5

加入事先炸好的茄子条一起炒
砂锅茄子煲的做法图解6

步骤6

将调好的料汁放入砂锅中，焖5分钟
砂锅茄子煲的做法图解7

步骤7

一道超级下饭的砂锅茄子煲完成啦！

砂锅茄子煲的烹饪技巧

茄子切成小条后，可以用盐水泡一下，这样茄子不会因为氧化而变色，然后用油炸熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-13

©本菜谱的做法由 甜甜窝 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 午餐 家常菜 晚餐 一家三口

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