西红柿土豆炖牛肉

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冬天特别怕冷，煮了一锅热腾腾的西红柿牛肉汤，实在是太美味，喜欢的朋友可以跟着我一起行动哦

西红柿土豆炖牛肉的用料

牛腩 800g 西红柿 3个
土豆 5个 胡萝卜 2个
葱 半根 姜 三片
盐 一勺（半汤匙约4g） 番茄酱 3勺

西红柿土豆炖牛肉的做法

西红柿土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

番茄切十字小口，锅里热水，把皮去掉，然后切成大块
西红柿土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切大块，切小了不好挑，冷水下锅，焯水，然后用高压锅压15分钟左右，水可以多加点，留着炖汤，比加白水进去香很多
西红柿土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

锅里放油，七八成热后放入番茄炒许片刻，加入生姜片、大葱和番茄酱一起炒至有红酱出来，然后把之前焯牛肉的水加入锅里，不够的话加入开水，一次性加足，大火烧开转小火，熬一个小时左右，由于光线不好都没拍清楚，请多包涵
西红柿土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

加入滚刀的土豆和胡萝卜，加入适量的盐，煮熟为止，收工，香喷喷的西红柿土豆炖牛肉就做好了，真的实在是太香了

西红柿土豆炖牛肉的烹饪技巧

加入番茄酱是为了让汤更浓郁，水一定要一次性加足，还一定得是开水，真的太美味了，挑战你的味蕾，我们一起行动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-13

©本菜谱的做法由 我是丁当吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 家常菜 中国菜 午餐 晚餐

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