桂花山楂糕

精品
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秋天吃它正当时,健脾开胃零添加,只要一口锅,在家就能做

桂花山楂糕的用料

山楂 冰糖
麦芽糖 柠檬
桂花

桂花山楂糕的做法

桂花山楂糕的做法图解1

步骤1

1、把买回来的山楂清洗干净,放在锅中煮10分钟。
桂花山楂糕的做法图解2

步骤2

2、把煮好的山楂去皮去核,用料理机打成细腻的山楂泥。
桂花山楂糕的做法图解3

步骤3

3、把打好的山楂泥放入锅中,开小火不停地翻炒。
桂花山楂糕的做法图解4

步骤4

4、加入冰糖和麦芽糖,再挤上半个柠檬的汁。挤柠檬汁是为了让山楂糕的颜色更好看些。
桂花山楂糕的做法图解5

步骤5

5、炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
桂花山楂糕的做法图解6

步骤6

6、将山楂果泥装入容器中,冷却后放冰箱冷藏保存。
桂花山楂糕的做法图解7

步骤7

7、等山楂糕凝固后倒出容器,切成想要的大小。
桂花山楂糕的做法图解8

步骤8

8、切好后装盘,表面撒上桂花即可。酸甜开胃,健脾消食的山楂糕就可以吃了。没空的时候就来一罐迈康美番茄汁也酸甜开胃!
桂花山楂糕的做法图解9

步骤9

9、成品。

桂花山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-14

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