D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤

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《孝经纬》曰： “冬者，终也，万物皆收藏也。” 进入冬季，气温骤降 空气干燥，容易上火 此时身体也需要“滋润”下 冬瓜薏米排骨汤具有清淡宜人 清热解毒，消除水肿的食补效果 本期来教大家制作这款 简单好上手的润燥养生汤

D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的用料

排骨 400g 冬瓜 400g
姜 适量 薏米 适量
罗汉糖 10g

D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法

D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解1

步骤1

将排骨洗净后 冷水锅内放入排骨和姜片
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

步骤2

大火烧至滤出血沫
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

步骤3

关火将排骨冲洗干净备用
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

步骤4

另准备一口汤锅 倒入清水，大火烧开 将排骨、洗净的薏米（不用泡水） 姜片倒入锅中
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

步骤5

炖煮片刻，再将料酒放入汤锅中
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解6

步骤6

再次煮开后，转小火，煮40分钟
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解7

步骤7

冬瓜洗净切块,将冬瓜放入排骨汤内
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解8

步骤8

再炖20分钟左右即可
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解9

步骤9

根据口味放盐 最后撒上少许罗汉糖提味
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解10

步骤10

撒上香菜 排骨味道清淡可选择配以蘸料 适量生抽、蒜泥、香菜即可
D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法图解11

步骤11

完成

D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧

今日份冬瓜薏米排骨汤 成品上桌啦 加入了D糖值0g的罗汉糖 品尝起来，鲜美甘甜 大家也可以尝试做一下哦 非常适合冬季食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 Plavest正味厨房 编写，未经授权不得转载

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