姜撞奶

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口感顺滑细腻，duang~duang的感觉入口即化，驱寒暖胃，最适合女生的冬季暖身小甜品哦

姜撞奶的用料

老姜 50克 牛奶 210ML
砂糖 12g

姜撞奶的做法

姜撞奶的做法图解1

步骤1

牛奶必须选择全职牛奶，脂肪高成功率也倍加！ 老姜去皮切块放入料理机容器打成姜末
姜撞奶的做法图解2

步骤2

用纱布或者细腻的晒网
姜撞奶的做法图解3

步骤3

过滤出姜汁25g
姜撞奶的做法图解4

步骤4

牛奶➕砂糖倒入奶锅里煮约90度
姜撞奶的做法图解5

步骤5

距离姜汁20公分处快速将牛奶冲进去，盖上盘子焖5分钟
姜撞奶的做法图解6

步骤6

如果5分钟后不能成型，放入微波炉里高火2分钟或者蒸锅蒸2分钟⌚️
姜撞奶的做法图解7

步骤7

特别顺滑好吃

姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 食光饥 编写，未经授权不得转载

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