手抓羊肉饭

2.9万 浏览 129 收藏
收藏
烟台不简丹
烟台不简丹
＋ 关注

手抓羊肉饭的用料

羊肋排 一斤半 洋葱 半个
胡萝卜 一根 大米 两小碗
盐 适量 食用油 适量
生抽 适量 老抽 适量
孜然 适量

手抓羊肉饭的做法

手抓羊肉饭的做法图解1

步骤1

把羊排洗净切块，大米用水泡半小时以上，洋葱切块，胡萝卜切丝备用
手抓羊肉饭的做法图解2

步骤2

将羊排放入锅中，加冷水大火烧开，中火熬制3-5分钟，将羊排捞出，羊汤加适量盐备用
手抓羊肉饭的做法图解3

步骤3

起锅烧油，加羊排翻炒
手抓羊肉饭的做法图解4

步骤4

加入适量生抽、老抽、孜然粉翻炒上色
手抓羊肉饭的做法图解5

步骤5

加入羊汤没过羊排，加适量盐，中火慢炖收汁
手抓羊肉饭的做法图解6

步骤6

炖好收汁，加入洋葱、胡萝卜翻炒
手抓羊肉饭的做法图解7

步骤7

将炒好的羊排放入砂锅中，盖上泡好的大米，加入羊汤至没过1厘米左右
手抓羊肉饭的做法图解8

步骤8

盖盖中小火焖煮15-18分钟，关火后再焖5分钟
手抓羊肉饭的做法图解9

步骤9

用饭勺翻动使菜肉米饭均匀混合，然后送来给我吃！

手抓羊肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-17

©本菜谱的做法由 烟台不简丹 编写，未经授权不得转载

手抓羊肉饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

手抓羊肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手抓羊肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 手抓羊肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活