腌香菜

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如沐2019
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腌香菜的用料

香菜 600g 青红辣椒 10根
盐 10克 大蒜 半头

腌香菜的做法

腌香菜的做法图解1

步骤1

香菜，辣椒洗净，控干水分，无油无水玻璃瓶备用。剥大蒜半头备用（不喜吃蒜可略过此步）
腌香菜的做法图解2

步骤2

香菜切段
腌香菜的做法图解3

步骤3

辣椒切小段（最好戴手套，比较辣手）
腌香菜的做法图解4

步骤4

蒜剁碎
腌香菜的做法图解5

步骤5

所有材料放盆中，放入食盐，搅拌均匀
腌香菜的做法图解6

步骤6

记得带上手套搅拌，均匀揉搓，使盐深入食材
腌香菜的做法图解7

步骤7

装入瓶中，放冰箱冷藏即可（为了密封效果，我在盖子外面加了保鲜膜）

腌香菜的烹饪技巧

1.腌菜所有食材需洗净晾干，装菜容器无油无水，否则腌菜容易变质；2.不喜吃辣椒的少放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-18

©本菜谱的做法由 如沐2019 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 咸 腌 一人食

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