修罗之莴苣炒腊肉

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我是一个爱吃肉胖子，无肉不欢，每天就喜欢琢磨吃啥，只要好吃，卖相可以忽略了

修罗之莴苣炒腊肉的用料

腊肉 300g 莴苣 1棵
葱姜末或姜蒜末 少量 生抽 适量
盐 少量

修罗之莴苣炒腊肉的做法

修罗之莴苣炒腊肉的做法图解1

步骤1

1、腊肉整块冷水下锅煮半小时，捞出来洗净晾凉后切片备用
修罗之莴苣炒腊肉的做法图解2

步骤2

2、莴苣去皮洗净切片，姜蒜（葱姜）切末
修罗之莴苣炒腊肉的做法图解3

步骤3

3、锅内倒油，等油热加入姜蒜（葱姜）煸炒出香后改小火倒入切好的腊肉片，煸炒3分钟下莴苣片转大火煸炒，加生抽翻炒均匀，炒至莴苣熟后出锅前加盐翻炒均匀就可以了。
修罗之莴苣炒腊肉的做法图解4

步骤4

4、装盘开吃，因为家里有老人，所以我炒的时间比较久，莴苣已经很软糯老人也能吃。

修罗之莴苣炒腊肉的烹饪技巧

最爱吃肉的胖子，有喜欢的可以共同交流探讨学习。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-19

©本菜谱的做法由 吃货修罗 编写，未经授权不得转载

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