烤箱版少油鱼排

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莫莫乐
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孩子爱吃鱼排，有丰富的蛋白质，多吃也不长胖哈！鱼一般选海鱼，没有刺，我这款是龙利鱼，便宜大众，也可以用鳕鱼做哈

鱼排的用料

盐 适量 油 适量
亨氏番茄酱 适量 龙利鱼 一条
鸡蛋 1-2个 生粉 适量
面包糠 适量 奶粉 少量

鱼排的做法

烤箱版少油鱼排的做法图解1

步骤1

龙利鱼切片，1厘米厚左右就可以。鸡蛋加点盐打撒。生粉奶粉2:1拌匀。面包糠倒入深点的面碗好操作。
烤箱版少油鱼排的做法图解2

步骤2

鱼块360度裹上面粉
烤箱版少油鱼排的做法图解3

步骤3

再裹上蛋液，最后裹上面包糠。
烤箱版少油鱼排的做法图解4

步骤4

烤盘铺上锡纸，刷上层薄薄的食用油
烤箱版少油鱼排的做法图解5

步骤5

将裹好的鱼块码放整齐
烤箱版少油鱼排的做法图解6

步骤6

全部码好细细淋上一层油，烤鱼档210度上下20分钟，记得中间翻一次面哟
烤箱版少油鱼排的做法图解7

步骤7

好了，一条鱼可以做一大盘鱼排，吃的时候粘番茄酱，沙拉酱，千岛酱……甚至辣椒酱，哈哈！随你们挑

鱼排的烹饪技巧

裹生粉和面包糠的时候，把鱼块放碗里抖动几下就可以裹匀了，鸡蛋里盐少加，奶粉可加可不加，加点有奶香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-19

©本菜谱的做法由 莫莫乐 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 宴客菜 晚餐 咸

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