料理机&小红锅 | 皮脆内绵！蜜豆夹心松饼

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酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！ -麦子厨房

蜜豆夹心松饼的用料

材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟） 牛奶 20g
白砂糖 20g 低筋面粉 120g
无盐黄油（软化） 40g 蛋液 20g
盐 1g 泡打粉 2g
红豆沙 60g，我们使用的是自制红豆沙

蜜豆夹心松饼的做法

料理机&小红锅 | 皮脆内绵！蜜豆夹心松饼的做法图解1

步骤1

将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
料理机&小红锅 | 皮脆内绵！蜜豆夹心松饼的做法图解2

步骤2

将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。
料理机&小红锅 | 皮脆内绵！蜜豆夹心松饼的做法图解3

步骤3

由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
料理机&小红锅 | 皮脆内绵！蜜豆夹心松饼的做法图解4

步骤4

将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。
料理机&小红锅 | 皮脆内绵！蜜豆夹心松饼的做法图解5

步骤5

将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
料理机&小红锅 | 皮脆内绵！蜜豆夹心松饼的做法图解6

步骤6

表皮酥脆，内馅绵滑，口感丰富，美味停不下来！

蜜豆夹心松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-19

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分类： 下酒菜 锅具 煎锅 一家三口 煎

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