南瓜玉米豆腐羹

南瓜玉米豆腐羹

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粗壮的酸豆角很可疑
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南瓜，豆腐，玉米是不是都好买到？今天这碗好喝的热乎乎羹只要它们就能做出来哦，没喝过，绝对想不到这么搭配会这么好喝。 南瓜呢，用的冷冻的南瓜泥。每次南瓜买回来一次吃不完，放着不吃先变软再变坏，柚妈喜欢在南瓜剖开后，一次吃不完的全蒸了再打成泥，分装在冰箱冷冻，吃的时候只要取一小袋很方便。我们要在食物的最佳赏味期将它吃掉，吃不掉就把它尽量封存在最佳赏味期。 玉米也是提前剥开放冷冻，随手用来配菜、做早餐很方便呢。

南瓜玉米豆腐羹的用料

南瓜泥 50克 玉米粒 25克
南豆腐 20克 淀粉 3克

南瓜玉米豆腐羹的做法

南瓜玉米豆腐羹的做法图解1

步骤1

南瓜泥 50克 玉米粒 25克 南豆腐 20克 淀粉 3克 烹制方法：煮 参考月龄：12M+ 操作时间：5分钟
南瓜玉米豆腐羹的做法图解2

步骤2

豆腐切块，9个月以下可以碾成豆腐泥。 tips：对豆腥味敏感宝宝，需要将豆腐焯水1分钟。柚妈从小吃豆腐不焯水，吃的很习惯，小柚子吃豆腐也不焯水。有段时间我开始给豆腐焯水再烹调，吃了几次后，有次没焯水，柚妈能吃出来豆腥味，小柚子完全不受影响。再以后，不折腾了，都不焯水了。
南瓜玉米豆腐羹的做法图解3

步骤3

锅中加少许水，南瓜泥放入、玉米粒放入煮开。 tips：没有现成南瓜泥，先蒸熟再打泥，这道汤不是用南瓜块，要南瓜泥融入到汤羹里，味道才赞！
南瓜玉米豆腐羹的做法图解4

步骤4

煮2分钟，加入南豆腐块，再煮3分钟，倒入淀粉水，搅匀出锅。
南瓜玉米豆腐羹的做法图解5

步骤5

不需要调味，羹汤里有南瓜玉米香，甜甜的。早餐喝它热乎乎，中午喝它很清爽，晚餐喝它没负担，简直是居家必备的一款汤羹啊！

南瓜玉米豆腐羹的烹饪技巧

柚妈说： 豆腐补钙，玉米能增加膳食纤维，南瓜养胃味道好，不仅汤羹味道好，营养也棒棒哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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