椒盐葱香花卷

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椒盐葱香花卷的用料

面粉 500克 椒盐 少许
少许 葱末 少许
酵母粉 3克 温水 270

椒盐葱香花卷的做法

椒盐葱香花卷的做法图解1

步骤1

步骤1 把3克酵母放入面粉中搅拌,分次加入温水拌匀。 步骤2 带上一次性手套揉面,这样手就不会沾上面,面揉光后盖上保鲜膜放入被中放入热水袋进去发酵(因为冬天温度低)经过三个小时后发酵成功拿出,用手指沾干面插进去看没反弹就说明发酵成功。
椒盐葱香花卷的做法图解2

步骤2

步骤3 在面发酵过程中把葱切碎放入少许油和椒盐拌均匀待用。
椒盐葱香花卷的做法图解3

步骤3

步骤4 面发好后擀成一厘米厚的长条抹上少许油撒上少许盐,再放入葱末卷成长条,切成小段,两个小段叠在一起用筷子压成花卷醒半个小时
椒盐葱香花卷的做法图解4

步骤4

步骤5 锅里加入水烧开放入蒸笼蒸10分钟后不揭盖再闷三分钟后拿出,花卷就做好了。

椒盐葱香花卷的烹饪技巧

面要发好最关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-20

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