鲜辣版奥尔良烤翅

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前段时间俩孩子秋游，还有小宝幼儿园家委的活动，家里前前后后算起来烤了近百只的鸡翅。好在这次用的是西屋的蒸烤箱，大容量一般一次就可以烤上30-40只的鸡翅，让我也能轻松应对。

奥尔良烤翅的用料

鸡中翅 1000克 鲜辣奥尔良烤肉粉 4茶匙
生抽 适量 生姜 适量

奥尔良烤翅的做法

鲜辣版奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

备好一份鸡中翅，适量的鲜辣版奥尔良烤肉粉
鲜辣版奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

将鸡中翅表面划上二道口子，然后冷水下锅，粘至鸡翅血水干净，然后再过一遍清水备用。
鲜辣版奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

然后用烤肉粉，生抽，姜片来腌制鸡中翅入味。
鲜辣版奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

像这样子用保鲜袋腌制是极好的一个方法，翻动鸡翅更加容易，也不占地方。
鲜辣版奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

入味一个晚上之后，然后将鸡中翅摆放在西屋蒸烤箱内，这个大容量真是不错。
鲜辣版奥尔良烤翅的做法图解6

步骤6

然后选择西屋蒸烤箱带有的烤鸡翅模式进行烹饪。
鲜辣版奥尔良烤翅的做法图解7

步骤7

喜欢嫩口一点的朋友烤制一个程序完成就好，像我家喜欢吃干香脆一点的，我就走了二个烤鸡翅的程序，出蒸烤箱前再洒上适量的芝麻点缀一下就可以啦。

奥尔良烤翅的烹饪技巧

蒸烤箱的烤制的时间及温度，我们也要结合鸡翅的大小来合理的调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

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分类： 下酒菜 宴客菜 烤 一家三口 午餐

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