[懒人家常]红菇芥菜煮米粉

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很简单普通

[懒人家常]红菇芥菜煮米粉的用料

国圣芥菜 一包 蛏干 一小把
红菇 六七朵 青菜 一颗
姜蒜 汤王 一勺
米粉 两块 鸡蛋 两个
豆腐 一块

[懒人家常]红菇芥菜煮米粉的做法

步骤1

[准备工作]红菇干和蛏干洗干净用水泡半个小时,青菜切段,姜蒜切片,豆腐切小块,鸡蛋打两个到碗里搅拌均匀。

步骤2

油热锅,倒入鸡蛋翻炒乘出,锅里还有油下姜蒜炒出香味,倒入红菇和蛏,炒一分钟,倒入清水。加入一勺汤王调味,煮10分钟,倒入国圣芥菜和豆腐,煮5分钟,加一勺酱油,一勺盐(根据实际情况再加),倒入青菜,再煮三分钟。加入米粉,煮半分钟关火。

[懒人家常]红菇芥菜煮米粉的烹饪技巧

没有汤王可不加,没有蛏干可不加,豆腐鸡蛋纯属个人喜好,不喜欢可不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-21

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