双耳桂圆红枣羹

精品
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对任何一道菜品,抛开整体的膳食结构单一来说意义不是特别大,一种菜再怎么的营养健康,也抵不过全天平衡饮食结构,反过来说全天的健康饮食,离不开每一个菜的积累。突然想到这几句话就留了下来。 连绵的阴冷天气,在绿树成林大街上走着,寒风从脸上掠过,脑海中出现一句话:你在南方的艳阳里大雪纷飞,我在北方的寒夜里四季如春。 每到这个季节,总感觉自己是缩在一起的,是被冻得缩在一起,屋里室外区别不大,除了一些取暖设备,最能温暖人的只有食物,汤汤水水的食物,一碗下肚,全身暖和,四肢舒展开来。 不管南北方,无论房间是暖气还是空调,干燥的空气时刻提醒着皮肤的保湿滋润,内调尤为重要,是任何化妆品不能比的,双耳桂圆红枣羹,却能让你水灵灵地优雅过冬。 双耳桂圆红枣羹此时就非常受欢迎了,抵御寒风的效果是亲身体会,晚上泡个脚,喝碗双耳桂圆红枣羹,热呼呼的一觉到天亮,第二天也没那么冷了,喝起来浓甜润滑,美味可口,又让味蕾得到了满足,也是传统的润肤养颜佳品,冬天经常食用,可补气血,恢复元气,延缓衰老,祛寒保暖,温暖身体。 金耳是第一次见到,也是第一次吃,像木耳一样,但是带点金红的颜色,另一方面可能是比较少就显得额外珍贵吧。 周末,住校的孩子回来,必做的一款美食,其实,我们都需要经常吃一吃。

双耳桂圆红枣羹的用料

银耳 1小朵 金耳 3朵
桂圆 10颗 红枣 3颗
枸杞 20克

双耳桂圆红枣羹的做法

双耳桂圆红枣羹的做法图解1

步骤1

所有食材准备好。银耳金耳洗净用温水充分泡发,去蒂后掰小块。枸杞、红枣洗净,红枣去核切小备用。
双耳桂圆红枣羹的做法图解2

步骤2

桂圆去皮。
双耳桂圆红枣羹的做法图解3

步骤3

冷水入银耳金耳红枣大火煮沸后转小火,慢炖1半时后。
双耳桂圆红枣羹的做法图解4

步骤4

放入桂圆。放入枸杞继续炖1小时。等银耳大部分熬化、汤汁粘稠,撒入枸杞后关火。
双耳桂圆红枣羹的做法图解5

步骤5

成品。
双耳桂圆红枣羹的做法图解6

步骤6

成品。

双耳桂圆红枣羹的烹饪技巧

1、不必加糖,红枣和桂圆都有相当的甜度,味道已经足够。 2、银耳泡发时冬天可用温水,不要用热水,这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响 其泡发质量使其口感粘软。 3、此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。 4、世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。 5、崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你。 6、分享是一种美德,但原创作品,个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-23

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