泰式酸辣风爪

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只因好吃，点到此菜必须来两。为了守住金山银山。只能自己下厨房

泰式酸辣风爪的用料

蒜 一头 小米椒 1根
辣椒 50g 盐 （适量）
白醋 2勺 柠檬 半个
姜 2片 鸡爪 350g

泰式酸辣风爪的做法

泰式酸辣风爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲，对半切。可以去骨。但是我没有耐心
泰式酸辣风爪的做法图解2

步骤2

鸡爪煮熟后，冷水反复冲洗，最后放冰水里冰镇（旁边的柠檬是去完柠檬汁后怕浪费，就扔一起去去腥味）
泰式酸辣风爪的做法图解3

步骤3

辣椒切段
泰式酸辣风爪的做法图解4

步骤4

半个柠檬挤出汁
泰式酸辣风爪的做法图解5

步骤5

柠檬汁 辣椒段 蒜粒 姜片2片 一起打成酱料（用的德国mf料理机，几秒就可以，很容易清洗）料理机微信号：Reel-Chan 喜欢可以找她
泰式酸辣风爪的做法图解6

步骤6

成酱料后，加2汤勺白醋
泰式酸辣风爪的做法图解7

步骤7

加入盐（稍微多一点点）和白糖
泰式酸辣风爪的做法图解8

步骤8

料理机
泰式酸辣风爪的做法图解9

步骤9

成品
泰式酸辣风爪的做法图解10

步骤10

放置一会儿后。更入味
泰式酸辣风爪的做法图解11

步骤11

ok啦

泰式酸辣风爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-23

©本菜谱的做法由 恭喜花财 编写，未经授权不得转载

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