蔓越莓磅蛋糕

精品
25.0万 浏览 3250 收藏
收藏
潼年食光
潼年食光 潼年食光
＋ 关注

磅蛋糕的组织比较细腻，奶香十足，香甜浓郁，特别喜欢这个味道，尤其加点蔓越莓干，甜中透着淡淡的酸甜，吃一口便爱上的美味。

蔓越莓磅蛋糕的用料

低筋面粉 150克 黄油 150克
糖粉 120克 鸡蛋液 125克
泡打粉 2克 蔓越莓干 60克

蔓越莓磅蛋糕的做法

蔓越莓磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温下软化好，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解2

步骤2

然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打发均匀。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解4

步骤4

最终打发至黄油和蛋液充分融合。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解5

步骤5

一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解6

步骤6

用刮刀从底部向上翻拌均匀。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解7

步骤7

加入提前切碎的蔓越莓干。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解8

步骤8

继续用刮刀翻拌均匀。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解9

步骤9

将蛋糕糊倒入模具中，并用刮刀刮平。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度，上下火，中层，烘烤40分钟左右。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解11

步骤11

咬一口，香香的，甜蜜蜜的感觉~

蔓越莓磅蛋糕的烹饪技巧

想要蛋糕开裂的，可以在烘烤10分钟左右，将蛋糕取出，在中间划一刀哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 潼年食光 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蛋糕 甜 烘焙 下午茶

蔓越莓磅蛋糕的其他做法更多

蔓越莓磅蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

蔓越莓磅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓磅蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活