蔓越莓燕麦磅蛋糕

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蔓越莓燕麦磅蛋糕的用料

黄油 90g 白糖 70g
全蛋液 2个 低粉 90g
泡打粉 2g 即食燕麦片 20g
蔓越莓干（表面） 少许 即食燕麦片（表面） 少许
坚果碎（表面） 少许

蔓越莓燕麦磅蛋糕的做法

蔓越莓燕麦磅蛋糕#“莓”好春光日志#的做法图解1

步骤1

90g黄油隔水加热至融化
蔓越莓燕麦磅蛋糕#“莓”好春光日志#的做法图解2

步骤2

趁热倒入70g糖至糖融化搅匀
蔓越莓燕麦磅蛋糕#“莓”好春光日志#的做法图解3

步骤3

待黄油糖液降温后倒入2个全蛋液，边倒边搅，搅至水油不分离的乳化状
蔓越莓燕麦磅蛋糕#“莓”好春光日志#的做法图解4

步骤4

90g低粉+2g泡打粉混合均匀后筛入黄油糊中拌匀
蔓越莓燕麦磅蛋糕#“莓”好春光日志#的做法图解5

步骤5

倒入20g燕麦片拌匀
蔓越莓燕麦磅蛋糕#“莓”好春光日志#的做法图解6

步骤6

蛋糕糊倒入磅蛋糕模具中，震出气泡
蔓越莓燕麦磅蛋糕#“莓”好春光日志#的做法图解7

步骤7

面糊表面撒一层蔓越莓干+燕麦片+坚果碎，烤箱上下火，中下层，170°，40分钟
蔓越莓燕麦磅蛋糕#“莓”好春光日志#的做法图解8

步骤8

蔓越莓燕麦磅蛋糕

蔓越莓燕麦磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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