尖椒爆炒肥肠

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我老妈最会做猪大肠了，炒好的猪大肠是没有腥味，特别的香，但是麻烦的得要清洗得要够干净。我真的挺怀念那肥肠的味道！

尖椒爆炒肥肠的用料

尖椒 3个 蒜 瓣
酱油 1汤匙 盐 适量
猪大肠 一条 香菜 适量
大蒜 一根 芹菜 2棵
小米椒 3个 料酒 适量
胡萝卜 一根

尖椒爆炒肥肠的做法

尖椒爆炒肥肠的做法图解1

步骤1

我买的是超市干净的猪大肠
尖椒爆炒肥肠的做法图解2

步骤2

如果觉得不够干净的话，把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
尖椒爆炒肥肠的做法图解3

步骤3

把猪大肠切成一小段的
尖椒爆炒肥肠的做法图解4

步骤4

锅里放水，料酒，大蒜，盐一起煮，也可以放一些卤料，煮到猪大肠熟了为止
尖椒爆炒肥肠的做法图解5

步骤5

大概煮18分钟，猪大肠熟了，就捞起来沥干
尖椒爆炒肥肠的做法图解6

步骤6

锅里热油放蒜头碎
尖椒爆炒肥肠的做法图解7

步骤7

放辣椒爆香
尖椒爆炒肥肠的做法图解8

步骤8

开始倒配菜炒一下
尖椒爆炒肥肠的做法图解9

步骤9

倒猪大肠一起翻炒，倒酱油一起炒，就可以出锅，非常的香哦
尖椒爆炒肥肠的做法图解10

步骤10

这样炒出来的猪大肠真的很好吃
尖椒爆炒肥肠的做法图解11

步骤11

非常可口
尖椒爆炒肥肠的做法图解12

步骤12

真的超级下饭

尖椒爆炒肥肠的烹饪技巧

一定要把猪大肠洗干净，去掉味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 宴客菜 炒 家常菜 晚餐

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