点心(豆沙面包)

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点心(豆沙面包)的用料

高粉 340克(170) 低粉 60克(30)
酵母 6克(3) 奶粉 30克(15)
30克(15) 黄油 30克(15)
牛奶 250克(125) 食用碱 1克(0.5)
红豆 380克(190)

点心(豆沙面包)的做法

点心(豆沙面包)的做法图解1

步骤1

@1 红豆380克(190)隔夜浸水 @2 把除红豆外,所有材料放面包桶揉面 (功能9)..发酵两倍大,分16份(8 份)弄圆,盖保鲜膜排气。 @3 红豆打泥,放油,元贞糖,黄糖熬沙 搓圆(45克一个)16份(8份) @4 包馅收口滚圆,放烤箱发两倍大 @5 上170度,下150度。18分钟 加锡纸盖住上下150度。再烤10分钟

点心(豆沙面包)的烹饪技巧

一份16个量(一份8个量)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-26

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