豆沙面包

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米修jzhzlljyf123
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最近大家都在美食网上发面包，我也馋了，所以今天就自己在家制作面包，味道很好哦，喜欢吃豆沙面包的朋友赶紧试试吧。

豆沙面包的用料

高筋面粉 200克 豆沙 150克
鸡蛋 10克 白砂糖 25克
植物油 20克 酵母 2克
水 100克 盐 1克

豆沙面包的做法

豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解1

步骤1

干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解2

步骤2

揉到扩展阶段加入植物油，直到植物油完全融合
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解3

步骤3

放到温暖处开始第一次发酵，时间一个小时到一个半小时
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解4

步骤4

发酵到2.5倍大
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排出空气，分成六等份，静置15分钟
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解6

步骤6

每个豆沙馅25克，取一个面团按扁，包入豆沙馅
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解7

步骤7

擀成长方形，划上四刀，不要切断
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解8

步骤8

捏住二边，扭起来
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解9

步骤9

扭好的面团打个结，进行第二次发酵，发酵到2倍大
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解10

步骤10

放在锡纸上，涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层，170度烤20分钟
豆沙面包#长帝烘培节华北赛区#的做法图解11

步骤11

成品，是不是很诱人^_^

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 米修jzhzlljyf123 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 甜 香 烘焙 面包

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