蒜蓉粉丝虾

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樱落123
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儿子最喜欢的菜之一，每次在酒店吃饭都是必点，现在自己会做了，随时都可以满足儿子的味蕾！

蒜蓉粉丝虾的用料

鲜虾 12只 粉丝 100g
大蒜 6瓣 香葱 2根
生抽 1汤匙 盐 2克
白胡椒粉 少许 剁椒 1汤匙
生姜 1小块 料酒 少许

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

所有食材准备齐全。
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

粉丝提前用温水泡发好。
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

鲜虾去头去壳去虾线，然后用刀切开，如上图，加入适量的料酒腌一下。
蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

蒜瓣儿切碎，香葱切花。
蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

粉丝泡好后剪一刀，装盘。
蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

把腌好的虾整齐的摆放在粉丝上面，如图。
蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

锅里加适量的油烧热倒入姜蒜爆香。
蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

加入一勺剁辣椒炒出红油来，然后加入食量的生抽。
蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

再倒入小半碗清水大火烧开后再煮一分钟左右。
蒜蓉粉丝虾的做法图解10

步骤10

把煮好的料汁用勺子均匀的淋在粉丝虾上面。
蒜蓉粉丝虾的做法图解11

步骤11

锅里加适量的水烧开后，把蒜蓉粉丝虾上蒸锅，蒸锅上汽后再蒸8分钟就可以出锅了。
蒜蓉粉丝虾的做法图解12

步骤12

出锅撒上葱花开吃啦！

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 樱落123 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 晚餐 一家三口 午餐 咸

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