宝宝辅食之猪肉松

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木子_1889
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猪肉松的用料

猪里脊 150g 柠檬 2片
姜 3-5片 葱白 一段

猪肉松的做法

宝宝辅食之猪肉松的做法图解1

步骤1

将猪里脊承重150克，剃去筋膜、肥肉
宝宝辅食之猪肉松的做法图解2

步骤2

顺着肉的纹理切小块，把肉反复洗净血水，放柠檬片浸泡20分钟去腥。
宝宝辅食之猪肉松的做法图解3

步骤3

将浸泡好的肉块捞出，重新放水焯出血沫。注意不要柠檬片
宝宝辅食之猪肉松的做法图解4

步骤4

将浮沫捞干净，肉汤带肉块一起放入高压锅中，放姜片和葱段。压25-30分钟。
宝宝辅食之猪肉松的做法图解5

步骤5

煮好的肉丝成细丝，不要太大块，但也不要太细。放炒锅中小火炒干水分。太大快不好炒干水分，太细容易过于干。
宝宝辅食之猪肉松的做法图解6

步骤6

炒好的肉丝放入打碎机打碎。
宝宝辅食之猪肉松的做法图解7

步骤7

边打边翻看，直到全部打碎没有大块并且出绒为止。
宝宝辅食之猪肉松的做法图解8

步骤8

成品图～

猪肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 木子_1889 编写，未经授权不得转载

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